Bäcker*innen, Konditor*innen, Auszubildende, Austausch , Gruppenfoto, dynamisch, Spaß, Mützen
Handwerkskammer Berlin, Georg Elfinger

Paris-Berlin Azubi-Austausch 2022

Ein Austausch-Projekt für Berliner Konditorei- und Bäckerei-Auszubildende

Mach mit beim Azubi-Austausch Paris-Berlin für Berliner Konditorei- und Bäckerei-Auszubildende.

Du verbringst mit Auszubildenden aus Paris/Versailles und Berlin insgesamt 2 Wochen: 1 Woche in Paris/Versailles und 1 Woche in Berlin.



Wann?

In Paris/Versailles 09. – 16. Oktober 2022 & in Berlin 13. – 20. November 2022.



Was?

  • Ihr arbeitet gemeinsam in der Bäcker-Konditorei- Fachschule der Handwerkskammer Versailles und in der Fachschule der Bäckerinnung Berlin.
  • Du lernst französische Spezialitäten kennen und gemeinsam erarbeitet ihr in gemischten Gruppen Ideen für neuartige deutsch-französische Produkte unter fachlicher Anleitung.
  • Am Ende der beiden Wochen präsentiert ihr eure neuen Bäckerei- und Konditoreikreationen aus beiden Kulturen.
  • Diese Begegnung bietet Dir Möglichkeit, die Kultur des Nachbarlandes zu entdecken, in einem internationalen Kontext zu arbeiten sowie erste oder bessere Kenntnisse der französischen Sprache zu erwerben. Freizeit gibt es natürlich auch!


Organisation & Kosten

  • Bahnfahrt nach Paris, Unterkunft in Paris und Berlin, Voll-Verpflegung, Ausflüge werden organisiert
  • Eigenbeitrag für beide Aufenthalte in Paris und Berlin insgesamt max. 150 Euro
  • Unterbringung in Berlin und Paris in einem Hostel
  • Teilnehmerzahl: jeweils 10 Auszubildende aus Berlin und 10 Auszubildende aus Paris
  • Fachliche Begleitung aus Berlin und Paris - zusätzlich 2 Übersetzer*innen


Voraussetzungen

  • Konditorei- oder Bäckerei-Auszubildende/r mind. 2. Lehrjahr
  • Einverständniserklärung und 2-wöchige Freistellungserklärung vom Ausbildungs-Betrieb für die Woche in Paris und die Woche in Berlin
  • Einverständniserklärung der Berufsschule
  • Teamgeist und Offenheit
  • Französisch-Kenntnisse sind nicht erforderlich
  • Mind. 18 Jahre alt und max. 30 Jahre alt (Altersbeschränkung aufgrund der finanziellen Förderung durch das DE-FR Jugendwerk)

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Bewerbung für Azubi-Austausch Paris-Berlin 2022

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Ein Projekt des Centre Francais de Berlin, der Bäcker-Innung Berlin, der Konditoren-Innung Berlin, der CMA/CFA Versailles, der Handwerkskammer Berlin; mit finanzieller Unterstützung durch das Deutsch-Französische Jugendwerk.